Alicorp, gigante peruano en alimentos y consumo masivo, concretó la compra del 60% de Inka Crops, empresa especializada en snacks. Paralelamente, la compañía está ejecutando un proyecto millonario para optimizar la planta de producción ubicada en San Juan de Lurigancho (SJL), Lima.
El proyecto, denominado “Ampliación y mejora tecnológica en el componente de lavado de tubérculos”, fue presentado al Ministerio de la Producción (Produce) mediante un Informe Técnico Sustentatorio (ITS). La infraestructura actual de Inka Crops en SJL carece del espacio necesario para instalar nuevos equipos, lo que obliga a ampliar el área auxiliar destinada al lavado de tubérculos, proceso clave para la producción de snacks.
La iniciativa contempla una expansión del área auxiliar de lavado que representa un aumento del 233.48% respecto a la superficie actual, además de la incorporación de equipos de respaldo para mejorar la eficiencia y continuidad operacional. La inversión proyectada asciende a S/4,220,124.27 (incluye IGV) y se estima una vida útil del proyecto de 30 años, sujeta a posibles ajustes reportados a las autoridades.
Alicorp firmó la adquisición en noviembre de 2025, y el proyecto fue presentado a consulta pública hasta el 9 de marzo de 2026, conforme al reglamento de Participación Ciudadana para proyectos industriales. La empresa aclaró que esta ampliación forma parte del plan regular de optimización de Inka Crops y no está vinculada directamente con la compra, pues la propuesta fue enviada antes del cierre de la operación.
La planta está ubicada en la Av. El Santuario N° 1127, urbanización Zárate, en SJL. Además de la ampliación, la empresa gestionó el traslado de áreas internas como el laboratorio de materia prima, oficinas administrativas y servicios, liberando cerca de 110 m² para integrarlos a la ampliación.
Este desarrollo apunta a mejorar el proceso de lavado de papas, un paso crítico para garantizar la calidad y eficiencia en la elaboración de snacks. El cronograma previsto para la ejecución del proyecto es de cuatro semanas.
La estrategia de Alicorp también incluye una mirada hacia adquisiciones en Colombia y Ecuador, mostrando una clara intención de expansión regional tras consolidar sus operaciones en Perú.
Información basada en reportes publicados por Gestión. Fuente original
